В ошибочном представлении обоих понятий, на мой взгляд, кроется то общее, что между ними есть. Что же касается отличий, то тут уместнее всего обратить внимание на определения: 5S – это система (философия) организации рабочих мест, а производственная культура – это совокупность ценностей, соответствующих развитию предприятия.

Система 5С как и любой инструмент TPS содержит все лучшие практики того что было поэтому частично и похожа на "культуру производства" КП, но отличия есть и значительные:
1. на начальном уровне система проста и понятна каждому и делать первые шаги очень просто. Просто навести порядок та же КП.
2. сразу же создаются стандарты хранения, ежедневной уборки, ежедневного и периодического контроля
3. рассматриваются все факторы существующие на участке (безопасность, загрязнение, освещенность, эргономика рабочего места и т.д.) нельзя перейти не следующий уровень 5С не решив эти вопросы и это стимулирует эти вопросы решать. при проверке КП многие факторы тоже рассматриваются в усеченном или же наоборот в более развернутом варианте.
4. максимально применяется визуализация (не только обязательная по ГОСТам)
5. Система требует само улучшения, но не усложнения.

В итоге схожесть налицо, но КП не стимулирует на постоянное совершенствование и ежедневное поддержание порядка, требует привлечение высококвалифицированных специалистов и в этом КП уже устарела.

Все равно как сравнивать геометрию с теоремой Пифагора.

Кстати, давайте уточним, заметка про Avon, на которую ссылается админ, написана сотрудниками Avon и они, определенно, могут иметь свою точку зрения на этот вопрос.

С моей точки зрения, культура производства - это понятие, определяющее ступень развития организованности производства, если я могу использовать такой косноязычный оборот.
Точно так же как культура человека определяет, насколько он развит, как культура общества - это показатель развитости общества, так и культура производства показывает, насколько хорошо организовано производство.

В этом смысле 5S для культуры производства - это один из начальных уровней, как привычка чистить зубы по утрам и мыть руки перед едой - начальный уровень культуры человека. Начальный, но не вся культура.

С моей точки зрения, в понятие культуры производства входит много аспектов. То, насколько качественно производится планирование (без лишних перетряхиваний плана, без срочных заказов и неравномерности в разные часы или смены), то, как выстроены отношения между менеджментом и рабочими, то, с каким чувством люди идут на работу - "на каторгу" или...

В общем, культура производства - понятие многогранное, и одной чистотой и порядком не ограниченное.

Удачи.

Возвращаясь к изначальному вопросу, считаю, что разница двух понятий напрямую зависит от человека, руководящего этими процессами на предприятии. Если гендиректор представляет 5S как чистоту и порядок, а культуру производства как пятиминутные уборки, то… в общем “Как Вы лодку назовете, так они и поплывет” (С)